爾芙的部落格

【作用】

1.潤喉爽聲、生津止渴

2.保養喉嚨。感冒時可加入少許鹽巴，可舒緩喉嚨不適

3.柚子茶含有豐富的維他命。

4.柚子茶含有豐富的纖維素。

柚子茶Q&A

Ｑ1.柚子茶為什麼會有小小的氣泡?

ＡＮＳ：小小的氣泡式原來存在柚子果肉(主要是果皮)，剛生產出來時氣泡並

不會很明顯，由於空氣比糖蜜輕，受到糖蜜排擠，原存在果肉間的空氣慢慢從

濃稠的糖蜜間浮上來，大約裝瓶後１～６個月會比較明顯。

Ｑ2.為什麼柚子茶顏色會變深？

ＡＮＳ：柚子茶剛生產出來時會呈現果肉色澤「金黃色」，但隨著時間及氣候

影響顏色會變深，這種情況是正常的，因為柚子茶中蜂蜜的糖蜜和柚子果肉中

的酸性物質產生的氧化的現象，這也足以證明柚子茶中絕無添加防腐劑。如果

要保持柚子茶的色澤可將其保存於冰箱冷藏。無論是否有開封，即使真空包裝

未開封，也還是會受氣候、室溫的影響改變顏色。

Ｑ3.柚子茶是否有含防腐劑？

ＡＮＳ：韓味不二的柚子茶絕不含防腐劑，所以隨著時間及氣候影響顏色會變

深，因為柚子茶中蜂蜜的糖蜜和酸性物質產生的氧化的現象，這也足以證明柚

子茶中絕無添加防腐劑。不過都一定會加天然枸櫞酸會延長保存時效。

【使用方法】

1.直接沖泡熱水飲用，冷飲先用熱水沖開在加入冷水或冰塊

2.加入紅茶茶包沖泡，風味更加

3.當成果醬，塗抹於蛋糕、麵包上

4.製做果凍食用

5.加入適量冰塊及一些水，打成柚子冰沙